本学園は、栄養士・調理師を養成する悠久山栄養調理専門学校と美容師を養成する長岡美容専門学校の二校から成り立っています。

悠久山栄養調理専門学校は、昭和47年4月に大手調理師専門学校として開校し、昭和59年4月に栄養士科を、平成5年4月には調理専攻科を設置し、創立35年目を迎えています。

卒業生は延べ4,000名以上を数えています。

悠久山栄養調理専門学校には栄養士科（3年制）、調理専攻科（2年制）、調理師科（1年制）の3科があり、食のプロフェッショナルとして社会に貢献できる人材を育てています。

長岡美容専門学校は、平成12年4月に美容師科（2年制・40名）の1学科で開校し、さらに、平成14年10月には通信課程美容師科（3年制・40名）を設置し、創立7年目を迎えています。少人数制の教育で、毎年、国家試験の高い合格率と一人ひとりの希望や個性を大切にした就職指導で、高い就職率を誇っています。

食のプロフェッショナル、美容のプロフェッショナルをめざしている皆さん、一緒に夢を叶えてみませんか。